Можно ли с нашими зарплатами придерживаться здорового питания?

17 лет назад отдел здорового питания предлагал разве что сладости для диабетиков, воздушные хлебцы из пропаренных зерен пшеницы и яблочный джем на фруктозе, что было не очень-то вкусно и не особо полезно. Мне, как человеку, который с 15 лет пребывает в здоровом ритме жизни, не очень понятно, почему, почему «вы все еще кипятите»?! На рынках были, конечно, «те самые помидоры», которые, в общем-то, и сейчас «самые те». В аптеках можно было найти клетчатку и семена льна, а в остальном – рядовые продукты: сникерсы-марсы, чипсы, колбасы, неимпортный сыр и молочка. Овощи, фрукты, ягоды, зелень в сезон у нас были свои; зимой, как у всех, крупы, картофель, консервы, заморозка и макароны (совсем не из полбы). Только сейчас они с фермерской, а не с дачной грядки, и за ними еще нужно было на свою грядку или Выхинский рынок ехать, потому что ярмарки выходного дня еще не изобрели. Я готовила из того, что имелось, и каждый день разнообразно и вкусно. И знаете что, мы жили. Движение и фантазия – наше все!

Питаюсь тем, что природа дала, с учетом появившегося ассортимента. Сегодня живу в точности так же. Ну, может, куплю себе пару раз в год что-нибудь экзотическое вроде кокосов и манго. Суперполезными «фудами», БАДами и заморскими витаминами не увлекаюсь и ежечасно детоксы не пью. Овощи, ягоды, фрукты, зелень и не в сезон – как у многих, из магазинчиков на районе. И без них разнообразно и вкусно питаюсь, хоть и готовлю теперь на несколько дней вперед. Из нового: каждый день всегда вместо масел есть авокадо. Та же греча, перловка, и пшенка, и гречишные макароны, и чечевица, и маш. И конечно, мои изумительные гречишные творожки на завтрак. Нам, девочкам, этот фрукт очень нужен. Разлюбила однажды – и точка… Простую молочку и мясо и рыбу не ем.

Быть может, тысяча-две на неделю, а иной раз и меньше. Если не шиковать каждый день, завтракая папайей, и не расхаживать по, мягко говоря, недешевым общепитам, чего я, собственно, и не делаю уже много лет, так как вкуснее меня меня саму никто не накормит, то выходят копейки. Но в сравнении с суммой, которая расходуется для покупки мясо-молочного для моей пожилой мамы, я, будучи ЗОЖнутым веганом, неплохо так экономлю. Честно, я никогда не фиксировала для себя этот момент.

Ваш комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*