Разговоры по душам: интервью с Анной Чапман о буддизме и ЗОЖе

В интервью SUNMAG она поделилась, почему не любит готовить и увлекается буддизмом. Бывшая шпионка Анна Чапман написала книгу о здоровом образе жизни «Ешь, что дают?».

Анна, почему решили написать книгу о ЗОЖ?

Всю жизнь позволяла себе есть все, что хочу. Должна признаться, что до недавнего времени вопросы правильного питания меня совершенно не интересовали. Я не склонна к полноте, не страдаю хроническими заболеваниями, поэтому не было необходимости заниматься подсчетом калорий, следовать модным диетам или вчитываться в мелкий текст на этикетках продуктов. Практически ни в чем себя не ограничивала. Внезапно, без каких-либо очевидных причин, у меня возникли проблемы с кожей: появились неприятные покраснения, которые сложно было скрыть. Но два года назад наступил такой момент, когда пришлось обратить пристальное внимание на свое здоровье. Приходилось накладывать слои грима, тратить много времени на подготовку к съемкам, что, конечно, негативно сказывалось на всем съемочном процессе. Это стало большой проблемой, ведь я работаю на телевидении, «лицо программы» в буквальном смысле.

Появляться на людях было просто неприятно. Еще больший дискомфорт испытывала в повседневной жизни, так как вне работы привыкла обходиться вообще без макияжа. Этот вопрос нельзя было игнорировать. Организм явно давал мне какой-то знак! Однако обследования дали отрицательные результаты: я ничем не болела. Сначала пыталась найти проблему в пищеварении: возможно, какие-то заболевания или аллергия? Так началось мое двухгодичное путешествие в глубь этой темы. Тогда я стала внимательно разбираться в вопросах питания.

Знаю, что презентация книги состоялась совсем недавно. Как все прошло?

Я очень благодарна своей команде и уже родному издательству «Бомбора». Отлично. Пришли многие подписчики. Все были со мной. Почувствовала себя настоящей звездой, когда все выстроились в длинную очередь, чтобы получить автограф. Кто-то даже с подарками. На самом деле редко посещаю массовые мероприятия и избегаю мест, где люди могут узнать меня.

Какими советами делитесь с читателями?

Потому что нет универсального рецепта от болезней. В первую очередь необходимо слушать свой организм. Все очень индивидуально. Так же, как и нет диеты, подходящей абсолютно всем. В книге отвечаю на такие вопросы касаемо прочно засевших в нашем сознании установок о том, что сахар – это «белая смерть», «без соли есть невкусно», а «молоко необходимо для поддержания здоровья»... Надо об этом помнить, чтобы не навредить себе. Чем отличаются друг от друга тушки куриц, купленные в разных магазинах, и всегда ли можно доверять успокаивающим наклейкам «Выращено без ГМО» или «Животное росло в естественных условиях»? Так ли «натуральны» натуральные продукты, которые нам навязчиво рекламируют? В конце подвожу итоги, выделяю самые основные, довольно простые правила, следуя которым можно сохранять свой организм здоровым, а талию тонкой. Главы сборника посвящены конкретным продуктам.

Что было самое сложное в процессе работы?

Увы, не обладаю большим количеством времени из-за съемок в разных проектах. Материал собирался постепенно. Но так как материал рождался в процессе моего глубинного исследования и выяснения проблем со здоровьем, книга всегда стояла в первых строчках списка задач на неделю. Поэтому я не могла каждый день писать. А как таковой схемы нет. Когда создаешь что-то осознанно и от души, тогда легче дается. Писать, когда пишется, и помнить про дедлайн от издательства.

Сами придерживаетесь здорового образа жизни?

А вот спорт у меня каждый день с детства. ЗОЖ – понятие спорное. Я обожала художественную гимнастику, потом перешла на йогу, потому что «умирала» без растяжки. Выросла в Советском союзе, где он был бесплатным и доступным. Мои параметры – это результат не только хорошей генетики, но и регулярных тренировок. На сегодняшний день также занимаюсь с персональным тренером. Нужно много работать, чтобы получить хороший результат. Чудес все-таки не бывает.

А сами питаетесь как? В чем-то ограничиваете себя?

Если вы выполните простое упражнение: каждый вечер перед тем, как заснуть, на листке бумаги будете записывать три вещи, которые больше всего вам понравились за день, – то поймете, насколько важную часть занимает пища в вашей жизни. Конечно, я получаю удовольствие от всего в жизни, и еда – это одно из главных. Лично я не ем булки с детства. Есть можно все, но не забывать, что такие продукты, как хлеб и картошка, будут вас полнить. Но опять же, все хорошо в меру. Да и сахар разлюбила в возрасте 24 лет буквально за один день. Просто соблюдаю простые правила (о них рассказываю в книге): не ем после 18 часов, на ужин употребляю только протеины, тщательно прожевываю пищу, стараюсь гулять после трапезы. Лично я тоже могу побаловать себя чем-то совсем не диетическим.

Сами готовите?

Я перфекционист, предпочитаю изысканные блюда профессиональных поваров. Буду кратка: нет. Пока выбираю второе. В данном случае у меня простой выбор: либо ехать в Италию или во Францию учиться у самых лучших и потерять год жизни, либо не прикасаться к готовке.

Можете описать свое примерное меню?

Все довольно просто. Рыба и овощи: морковка, огурцы.

Как давно стали увлекаться буддизмом? Жизненные принципы как-то поменялись?

Меня вообще интересует формула счастья, а буддизм дает на вопросы о ней наиболее развернутый и аргументированный ответ. Мне нравится совершенствоваться, и в буддизме, как и в любом другом духовном веровании, есть чему поучиться.

Ваш комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*